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料理講師も愛用!土鍋でお米をさらに美味しく!かまどさん歴5年の口コミ

3人子育て中ワーキングママのももこです。

パラレルワークのひとつに料理講師も務めている私が長年愛用している、かまどさん。

わが家は5年前に電気炊飯器を捨て、私の独断と偏見でかまどさんを購入しました。

ブタゴリラ
ブタゴリラ
かまどさん、買うね!

「えっ?!俺使いこなせないけど」
「今どきの電気炊飯器は進化してるからそっちの方が美味しく炊けるよ」

という夫の不安な声もスルーして、勢いで購入。

それから5年間、かまどさんは毎日わが家の食卓に美味しいご飯を提供し続けています

かまどさん購入に反対派だった夫は
「断然、ごはんがうまく炊ける」
「次、買い換えるときもまたかまどさんにしようね」

と今ではすっかり、かまどさんファンになっています。

私が思うかまどさんの魅力は

・家事苦手な夫でも上手に炊くことができる
・コンセントいらずなので置き場所がフリー
・コスパが良すぎる
・そのまま食卓にも出せてお洒落

などがあります。

ブタゴリラ
ブタゴリラ
この記事を読めば
あなたもきっとかまどさんファンに
なるかもしれません。

5年間かまどさんをしっかり使いこなしたリアルな口コミを書いていきたいと思います。

土鍋かまどさんの口コミ

「かまどさん」とは三重県にある伊賀焼の郷、永谷園で作られた炊飯土鍋です。

一時期どっと人気となり、お洒落な雑貨屋さんで置かれていることも多く、店頭で見かけた人もいるんではないでしょうか。

普通の土鍋でもお米を炊くこともできますが、かまどさんの大きな特徴として

・火加減をみなくていい
・直火部分が肉厚で熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝える。
・中蓋があり圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぐ。
・伊賀ならではの粗土のおかげで、ごはんがべたつかない。

このように、かまどさんは他の土鍋と比べてご飯が美味しく簡単に炊けるように設計されています。

伊賀焼かまどさんの口コミ1.家事が苦手な夫でも美味しく炊ける

ブタゴリラ
ブタゴリラ
家事が苦手でも大丈夫ですか?

答えはYES!

家事が苦手な夫でも「ごはん炊いといたよー」と得意げに使っています。

お米を炊くといえば「はじめチョロチョロ中パッパ、赤子泣いてもふた取るな」という歌がありますね。
「はじめチョロチョロ中パッパ」はお釜の火加減についての説明ではじめは弱火で、途中から一気に強火にするという意味。

歌では火加減の調整が必要という内容なのですが、

「かまどさん」ではその火加減の調整が必要ありません。

土鍋で炊くごはんは何となく難しそうと思いますが、実際の手順はこんな感じです↓

1.火を中強火でつける
2.ふたの穴から蒸気が出始めて1~2分後に火を消す
3.20分蒸らして完成

ブタゴリラ
ブタゴリラ
えっ?おわり?

そうなんです!めちゃくちゃ簡単です。

小学生の娘でもできちゃいます!

蒸気がでてからの火を消すタイミングを少し長めにとるとおこげができるので
その日の気分でどんなご飯にするか調整することができます。

長すぎると焦げるので注意。

長谷園かまどさんの口コミ2.実は炊飯器よりも早く炊ける

かまどさんは火をつけてから消すまでだいたい15分ほど。それから20分蒸らし時間で
合計35分ほどで炊飯することができます。

そう、たった35分で炊飯することができるんです。

ただこの記事を書くまで、蒸らし時間を10分と思い込んでいました。
10分後から食べ始めていましたがそれでも全然美味しいです。

なのでもっと言えば、25分で炊飯出来ちゃいます。

ただ10分より短いとお米に水蒸気が染み込んでおらず、土鍋に余分な水分が残っている印象です。

ブタゴリラ
ブタゴリラ
蒸らしは10分以上とるのが
おすすめです!

料理教室の講師として実習したときに 35分では炊ける感覚でいたので
備え付けの炊飯器で炊いたご飯がなかなか炊飯しなくて、焦った思い出があります。

いち早く美味しく食べたい食いしん坊さんにも「かまどさん」はおすすめですね!

ガス炊飯は電気炊飯よりも早く炊飯できます。

永谷園かまどさんの口コミ3.置き場所がフリーでストレスフリー

かまどさんを買ったとき住んでいた家は、狭いキッチンスペースでした。

ブタゴリラ
ブタゴリラ
置きたい場所に
コンセントがない!

ということはありませんか?

私はインテリア的に考えて、置きたい場所に炊飯器が置けないことがストレスでした。

かまどさんはそのストレスを解消させてくれました。

コードの事考えずに好きなところに置けるのは結構ポイント高いです。
インテリアとしても見栄えがいいですしね。

かまどさんの口コミ4.多少割れても平気

土鍋なので落としたりぶつけると割れるという心配があります。

ブタゴリラ
ブタゴリラ
おっちょこちょいだから
心配・・・

わかります!我が家もやっちゃいました。

5年間の中でワタシと夫それぞれ1回ぶつけて欠けてしまいました。

と、このようになっていますが

蒸気が出る部分が2か所になってしまいましたが、変わらず美味しく炊けています。

もし本格的にかけてしまっても大丈夫!
かまどさんはパーツ販売もしているんです。

上ふた、中ふた、本体

とそれぞれ販売されるので、どれかひとつかけても全部買いなおさないでいい。

うん、良心的!

かまどさんの口コミ5.玄米も美味しく炊ける

わたしが「かまどさん」を購入するきっかけになったのが、玄米を炊きたいと色々調べた結果でした。

ブタゴリラ
ブタゴリラ
玄米炊飯にどうして
かまどさんを選んだの?

・土鍋で炊く方が消化がいい
・土鍋の中でもご飯を美味しく炊くのに特化している

電気炊飯器やホーロー鍋や圧力鍋で炊くのと比べて
消化がいいかどうかの真相はわかりませんが、そういう考え方の本に出会い土鍋を選択しました。

かまどさんで炊いた玄米はふっくら炊き上がり、当時2歳の娘も抵抗なく消化不良なく食べられていました。

ただ、もちもちっとした玄米の炊き上がりを求める方は圧力鍋がおすすめです。
かまどさんではもちもち感はあまりでません。

かまどさんで玄米を炊く方法

玄米は白米と比べて火をかける時間・蒸らし時間が長くなっています。
炊き方自体は全く同じです。

玄米はアブシシン酸を無毒化するために12時間以上浸水させてから炊くのがおすすめです。

手順1.中火にかけて30分ほど加熱し、火を止める
手順2.30~40分蒸らす

玄米を炊くのに1時間程度は最低でもかかります。

かまどさんの口コミ6.お米がくっつく?

たまにかまどさんを使っていて、土鍋内側にご飯がくっついて洗うのが大変という口コミをみかけますが
ワタシが5年使っていて今までくっついて取れなかったのは、焦がしてしまったときだけです。

普通に炊けば、しばらく水につけて柔らかいスポンジでさらっと洗うことができます。

こんな感じになります。

蒸気が出たあと2分経っても3分経っても、、止めないと焦げます。
焦げてしまうと落とすもは少し大変です。(経験あり)

こべりついてしまったときの対処法が長谷園HPに載っています。

ぬるま湯を入れてしばらくおき、木杓子で焦げを取り除いて洗ってください。これを2~3度繰り返すときれいになります。 ひどい焦げつきは水を7分目ほど入れて(あれば重曹少々を加える)煮沸し、しばらくおいてから洗ってください。
引用:長谷園公式HP

火をつけてから、消すまでは約15分くらいなので目を離さないように気をつけましょう。

かまどさんの口コミ7.保温機能なくてもよい

かまどさんは保温機能がありません。

ブタゴリラ
ブタゴリラ
必要ないです

そう、保温機能でだんだんカピカピになっていくのがワタシ個人的に好きではないんです。

それをマイナスにととらえるかプラスにとらえるかは好みや生活スタイルによるかと思います。

普段のかまどさんの使いこなし方法は、

炊きたては土鍋からご飯をよそって、
余ったごはんはおひつに移動させるか、ラップして冷凍庫へ。

その方がご飯の美味しさもキープできますし電気代も少し節約できます。

ちなみにおひつはこんなものを使っています。これも5年使い続けています。

かまどさん3合の口コミ8.5人家族ちょうどよいサイズ

3合サイズは今の我が家にはちょうど良いサイズです。

かまどさんを購入した時には夫婦+子1人でしたが今は子ども3人(小学生1人と未就学児2人)。

現在使っている3合サイズは平日は朝3合炊いて、夜にはピッタリなくなるくらいです。
休日に3食自宅でご飯を食べたとしたら足りなくなります。

また炊けばいいのですが、土鍋を乾かす時間も考えると炊飯は一日一回にしたいところです。

なので次はストックご飯のことも考えて5合サイズを考えています。

かまどさんの口コミ9.価格コスパ最高です

私が買ったかまどさん3合炊きは1万円以下で購入することができます。

1万円以下で買ったものが5年経過した今でも現役で使えて、かつ美味しく炊ける。

ブタゴリラ
ブタゴリラ
ほんとうにコスパ最高です!

お洒落な炊飯器、バーミキュラも素敵でいいなと思うのですが10万弱する。。高い。

なので次買うときはかまどさんの5合炊きを買おうと思っています。
現在5人家族(小学生1人未就学児2人)でも3合は一日でなくなってしまうので5合炊いてストックも欲しいところです。

しかし、いつ壊れるのだろう。有難いことにまだ寿命は長い気がします。

ワタシが現在使っている3合炊き↓

買い換えるときに欲しい5合炊き↓

リンナイの専用土鍋かまどさん自動炊きの口コミ

リンナイの専用土鍋かまどさん自動炊きとは、リンナイと長谷園がコラボレーションして作られた土鍋です。

土鍋自体は他のかまどさんと同じように伊賀の土で作られ、美味しく簡単に炊くことができる設計になっています。

ただ、リンナイのガスコンロ専用なのでリンナイのガスコンロを持っていない人は間違って購入しないように注意が必要ですね。

基本的な情報はこちら

商品名リンナイRTR-20IGA
炊飯容量ご飯1合~2.5合
サイズ幅24.3×奥行20.8×高さ16.4cm
製品重量2.6kg

リンナイ専用土鍋かまどさん自動炊きの口コミをまとめてみました。

簡単!
自動炊きなので、電気炊飯器と変わらない簡単さ!浸水時間が必要だけど、その時間を考えなければすぐ炊ける。固めが好きなので、我が家では浸水なしでも大丈夫。胚芽米も麦もOK。 1合用でも2合炊けたし、吹きこぼれないし、鍋にくっつかないし、何故レビューが悪いのかがわからない。 週末用に、とお遊び感覚で買ったけど、美味しいので、毎日、電気炊飯器使わずかまどさんで炊いてます。あまりの美味しさに、保存用冷凍ご飯が作れない。毎回完食!だから。 かまどさん到着の夜は、目止めのお粥を作り、朝迄置いておかなければならず、大量にお粥ができてしまったけど、お粥を食べる習慣がない。ふと、コンソメ入れてとろけるチーズ載せてチンして黒胡椒入れたら、美味しいチーズリゾットになり、あっという間に食べてしまいました!
(50代女性)
引用:リンナイスタイル

ご飯が楽しみ!
デリシアに買い替えて専用土鍋モードがあるので使わない手は無いと思いかまどさんを購入。2~3人がちょうど食べ切れる量の美味しいご飯が自動で手軽に炊けて本当に重宝しています。今までの同じお米が段違いに美味しいです。おこげの香ばしさも楽しめますが、少し水加減を多めにすると甘味が増してとても美味しいです。吹きこぼれることも無く手間無しで安心です。こびりつきも無くお手入れも楽で、購入して良かっです。
(40代女性)
引用:リンナイスタイル

共通していえることは

  • お米が美味しく炊ける
  • 吹きこぼれることもない
  • こびりつきもなく手入れが楽

これらは土鍋「かまどさん」を愛用している私も共感する内容です。

大活躍!!!
目止めをするのが面倒でしたが、炊くのはおまかせなので、とっても簡単。水加減は少し多めでいいかも。底のこびりつきが多少気になるものの、美味しくて毎日完食! 新米だと更に美味しく炊けました。 食卓において食べると旅館気分も感じられ、土鍋の可愛さにうちゴハンが楽しみになりました。
(40代女性)
引用:楽天みんなのレビュー

リンナイの専用土鍋かまどさんはガスコンロの自動炊飯機能を使えば、消火まで自動でおまかせで行ってくれるようなんです。

これなら消火するタイミングに子どもの世話をしていても焦がしてしまったという心配はないですね。
忙しいママや忘れやすい高齢の方にはおすすめです。

マイナスな口コミは少なかったですが

・うまく炊けなかった
・何度炊いてもおこげが付かなかった

と水加減が難しかったという口コミがいくつかありました。

ブタゴリラ
ブタゴリラ
たしかにお米の状態や季節によって
水の量は変化するので
慣れるまで大変な面もありそうです。

 

シロカのかまどさん電気の口コミ

シロカのかまどさん電気とは、こちらも長谷園×sirocaのコラボレーション商品になっています。
先程紹介した「炊飯土鍋かまどさん」を電気で炊くという電気炊飯器です。

伊賀焼土鍋のかまどさんは直火専用なので、自宅キッチンがIHだからかまどさんで炊いたご飯が食べられない。
という声に応えた商品になっています。

基本情報はこちら

商品名かまどさん電気 SR-E111
ご飯容量3合
サイズ直径16×高さ11cm
製品重量1100g
定価86,184 円

かまどさん電気は少し高額なので、購入に悩むところなので口コミをまとめてみました。

シロカの炊飯器かまどさんの口コミ

シロカという会社はキッチン家電を多く取り扱っている会社で炊飯器の他にも、オーブントースターやノンフライオーブン、コーヒーメーカ―、
ホームベーカリー、電気圧力鍋、ジューサーなど様々な製品を取り扱っています。

ブタゴリラ
ブタゴリラ
どれもお洒落な雰囲気なキッチン家電でした

その中でもシロカの炊飯器かまどさんは2018年のグッドデザイン賞も受賞している、シロカの代表的な商品になっています。

シロカのかまどさんの口コミ

様々なところで高評価をうけています。

まずは味に関する口コミ

シロカのかまどさんでご飯を炊くようになってから、幼稚園の息子がよくご飯を食べるようになった。(30代女性)

炊きたても美味しいがお弁当に入れるとさらに美味しさが際立つ。一粒一粒がつやつやしている(40代男性)

今までと同じお米を使っているのに、味が本当に違う。お米が甘くて本来の味が引き出されているような気がします。(50代男性)

ブタゴリラ
ブタゴリラ
味に関する口コミが多くありました。
土鍋で炊くご飯はわかる人が食べると
味が全然違うんですね!

少し高額ですが特別な贈り物には最適かもしれません。

・高齢の両親へのプレゼントに贈りました。以前から土鍋でご飯を炊いていた両親ですが、電気の方が安心なのでこちらを。やはり土鍋のご飯は美味しく両親も喜んでいました。
(40代女性)

80代の両親へプレゼントしました。あの「かまどさん」がパネルに数回タッチするだけで、しかも電気で炊けると聞いて即買いしました。

ブタゴリラ
ブタゴリラ
やはり安心、ボタン一つで簡単操作できるという点で
自分のご両親へプレゼントされる方もいました。

炊飯器かまどさんの口コミ

電気炊飯器は美味しく炊くために色んな商品が出ています。

その中でも電気炊飯器のかまどさんは土鍋で炊くというのが一番の大きなポイントになっています。

かまどさんの炊飯器の口コミ

土鍋に憧れはあったけど少しハードルが高かったけど普通の炊飯器と同じように炊飯できるのでいい。夜寝る時の予約タイマーを使用。朝起きて土鍋を開けた瞬間のいい匂いに朝から幸せな気分になります。
(30代女性)
引用:楽天みんなのレビュー

普通に炊ければ炊飯器の中では圧倒的に美味しい。いままでも結構高級な炊飯器を使っていたけどこれはいい
(40代女性)
引用:楽天みんなのレビュー

重要なポイントが出てきました!

そう、かまどさん電気炊飯器には唯一予約機能があるのです。
どのかまどさんにも予約機能がありません。

私も夫も最初はどうなんだろうかと思ったのですが、炊飯時間が短かったのでそんなに気になりませんでした。

夜のうちに違う容器にお米を漬けおきしておいて(夏は冷蔵庫必須)、
朝起きてすぐに炊けば30分で炊飯できます。

ブタゴリラ
ブタゴリラ
30分もまてないーと
いう方はかまどさん電気
がよいですね!

かまどさん電気炊飯器のお手入れに関する口コミは

土鍋を乾燥させるのは少し手間だけど、味が美味しいのでOK。(50代女性)   引用:楽天みんなのレビュー

土鍋なので重いため落とすと割れるので洗うときなど気を使う。(30代女性)    引用:楽天みんなのレビュー

最初は目止めが必要で、土鍋なので他の炊飯器と比べて手間はかかりますが、食べてみれば気にならなくなる。(40代女性)
引用:楽天みんなのレビュー

やはり土鍋なので重い・乾燥する手間など感じている人も多いようですが
どの人もそのデメリットを補うほどの、味のを実感しているようです。

ただ、かまどさんのいいところは欠けてしまったりしても本体を別で購入することが可能です。
万が一割れてしまってもおしまいということはないので助かりますね。

かまどさんの口コミまとめ

3つのかまどさんを紹介してきました。3つに共通してえることは

  • 土鍋で炊くご飯は美味しい
  • 火加減の調整もいらず簡単
  • 重さはあるも味で納得
  • 保温機能はない

それぞれの簡単な特徴は

  • 「炊飯土鍋かまどさん」は電源がいらないので置く場所がフリー。1万円前後で購入できる。
  • 「専用土鍋かまどさん自動炊き」はリンナイのガスコンロ専用のもの。
  • 「かまどさん電気炊飯器」は電気で炊くので安心、予約機能も使える。値段が高い。

毎日の食卓に美味しいご飯を!と思う方は「かまどさん」にぜひ挑戦してみてください。
今までとは違った食卓になるかと思います。

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