普通のポン酢に戻れなくなる宮崎の逸品!佐吉のたれで鍋を食べよう

宮崎県に暮らし始めて7年目。

宮崎のグルメに心を奪われて、永住を決めたちよゴリラです。

今回は宮崎県が生んだ最強調味料のひとつである「佐吉のたれ」を紹介します。

佐吉のたれはまろやかで甘みのある万能調味料です。

味を一言で表すと「甘くて美味しいポン酢」です。

使い方は色々あるけど、しゃぶしゃぶや鍋には欠かせません。

ちよゴリラ
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いつもの鍋がぐっと美味しくなりますよ! 

ワンパターンの鍋に飽きたら、ポン酢を変えてみると世界が変わります。

ポン酢ほどすっぱくないので、ポン酢が苦手な人にもとてもオススメです。

宮崎県の誇る衝撃的な旨みをぜひ体感してください。

もくじ

冬は手放せない美味しさ!佐吉のたれの口コミ

佐吉のたれが一番活躍するのは、鍋の時です。

シンプルな寄せ鍋や、しゃぶしゃぶの時にいつも使っています。

本当に美味しくて、普通のポン酢が嫌になってくるほど。

魔性の調味料です。

ちよゴリラ
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ポン酢ほどすっぱくなくて、甘さのある醤油をまろやかにした感じの優しい味です。

関東では似たような調味料はあまり出会いませんでした。

宮崎県はいくつも美味しいたれがあって、肉や野菜を美味しく食べることができるんです。

    •  鍋といえば佐吉のたれ
    • 焼肉といえば戸村のたれ
    •  そうめんといえば高千穂峡つゆ

我が家は宮崎に住み始めて、この3つが鉄板になりました。

宮崎に住むと、焼肉はBBQで食べることが多くてそうめんは夏がメインです。

これからの主役は鍋!

冬は佐吉のたれが大活躍する季節です。

佐吉のたれの読み方は「さきちのたれ」

佐吉のたれは、さきちのたれと読みます。

まだマイナーな調味料なので、宮崎県以外ではあまり見かけません。

雑誌で特集されて一躍全国区になったスパイスの「マキシマム」のように、万能な調味料だからもっと注目されてほしいと願っています。

佐吉のたれはノンオイルで大変ヘルシーです。また、どんな食材でも万能に使えます。大量のお酢が入っていますが、独自の手法により酸味を抑えていますので、大変食しやすく、佐吉のたれ+薬味、調味料で色々なアレンジもできる商品です。

引用:佐吉のたれ | 宮崎県物産貿易振興センター

ヘルシーな万能だれだから、全国でも人気になるはず。
ちよゴリラ
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佐吉のたれの一番美味しい使い方はそのままつけて食べる

佐吉のたれは、つけダレとして使うのが一番美味しいです。

パッケージには美味しく食べることができる料理がズラッと並んでいます。

    • なまこ酢
    • 和風焼肉
    • 冷しゃぶ
    • 酢がきぎょうざ
    • かつおたたき
    • 水たき
    • 地鶏たたき
    • 肉まん
    • ステーキ
    • サラダドレッシング

肉も魚も野菜も、つけて食べることでとても美味しくいただけます。

地鶏のたたきとかつおのたたきを佐吉のたれで食べるのも大好きです。

意外な美味しさを感じるのは餃子です。

餃子のタレよりもあっさり食べることができて、食べ過ぎに注意したいくらい美味しいです。

佐吉を切らしてスーパーでポン酢を買うと家族から苦情が。
九州らしい甘めの味で酸味はマイルド。
鍋や餃子は佐吉に柚子胡椒でいくらでも食べれちゃいます!鶏の唐揚げやハンバーグにも合います。
普通のポン酢よりお値段はしますが、それだけの価値があり我が家はもう佐吉じゃないとダメみたいです。
商品そのものは文句ナシですが、価格変動がありとても高い時があるのが難点。
都内のスーパーでは入手できずAmazon頼りなので、安定した適正価格でお願いしたいです。

参照:Amazon

ちよゴリラ
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東京では手に入りにくい、九州の絶品たれです。

佐吉のたれをポン酢の代わりに鍋で食べると最高に美味しい

色々と使い道のある佐吉のたれですが、やっぱり一番美味しいのは鍋です。

鍋の季節には欠かせません。

醤油やポン酢のような液体タイプのたれなので、器に注いで鍋の具材にタレを絡めていただきます。

美味しくて心もお腹も温まりますよ。

https://twitter.com/lintu36141415/status/1157251258962419712?s=20

野菜が美味しくなってどんどん食べられるので、野菜が苦手な子どもでも喜んで食べてくれます。

私はポン酢があまり好きではなくて鍋の出汁の味だけで食べることも多かったのですが、佐吉のたれは美味しくて大好きです。

佐吉のたれは醤油にこだわっている

佐吉のたれに使われている醤油は、早川しょうゆの特注品です。

こくのある専用のしょうゆを使うことで、どんな食材にもあう万能だれが完成しました。

お酢がたくさん使われているので血圧を気にされている方には特におすすめです。

醤油の代わりに使うことで健康管理にも役立ちます。

佐吉のたれは万能だれです。
酢が沢山はいってますがポン酢とはちがいます。

ポン酢は食材を選びますが、佐吉のたれは食材を選びません

その為、万能につかって頂く為の大変な苦労がありました。
先づ、くだみのない、こくのある佐吉のたれ専用のしょうゆを完成させました。
そして沢山の酢の量にもかかわらず、独自の手法により酸味をおさえ、まろやかな味に仕上げました。

少々甘く感じられるのはその為であって製造の過程での砂糖は一切加えておりません。

引用:佐吉のたれ – 早川しょうゆみそ

ちよゴリラ
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こだわりぬいて作られた
保存料無添加の手作りの味です!

佐吉のたれ500g入りは焼肉のタレとしては使いにくい

佐吉のたれは和風焼肉に使うのもおすすめとして紹介されています。

しかし、個人的には焼肉には焼肉のタレか普通のポン酢の方が美味しく食べることができると思います。

肉の美味しさを引き立てる、ニンニクやフルーツの旨味。

油っぽさをかき消す爽やかな酸味。どちらも佐吉のたれにはないものです。

焼肉と佐吉のたれの相性は悪くないけど、もっと美味しいタレが他にあります。

しゃぶしゃぶはポン酢よりも美味しくて幸せな気持ちになるので、佐吉のたれは薄切り肉と合わせて食べてみてほしいです。

佐吉のたれは地元の人から勧められる評判の品

佐吉のたれを私が最初に知ったのは、職場の人に勧められたからです。

「鍋は佐吉のたれしか使わん!」

そう断言されて、そんなに美味しいたれは気になる…とスーパーに探しに行きました。

あまり目立つところにはありませんが、宮崎のスーパーならどこでも置いてあります。

宮崎県に旅行の際にはぜひお土産に買ってみてほしいです。

佐吉のたれを使ったレシピを紹介

佐吉のたれは、そのまま料理につけて食べるだけで美味しいです。

たまねぎのスライスにかけて食べるだけで本当に美味しいので試して欲しいです。

お酢がたっぷり使われているので、煮物は柔らかくなります。

料理に使うなら漬物が簡単で美味しく作れるので作ってみてください。

  • きゅうりの漬物
  • 甘酢だれ

今回は2つのレシピを紹介します。

佐吉のたれできゅうりの即席づけが美味しい

用意するのは、きゅうりと佐吉のたれとごま油だけです。

使う量もそんなに多くなくて美味しくなります。

大根やにんじんを足しても良いでしょう。

具材とごま油少々と佐吉のタレを全体にかかるくらい、ビニールに入れて揉み冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

佐吉のたれでチキン南蛮の甘酢だれを作ってみた

お酢と醤油の代わりに、佐吉のタレを使います。

    • チキン南蛮の甘酢レシピ
    • 佐吉のタレ100ml
    • 砂糖大さじ2

耐熱容器に入れて電子レンジ600wで30秒温めます。

温まったら砂糖を混ぜて溶かして完成です。

電子レンジを使うと甘酢だれも簡単に作れます。

宮崎で人気のチキン南蛮。甘酢だれの下味とタルタルソースがやみつきになります。

佐吉のたれは評価が高くて贈り物にも喜ばれる

宮崎県では人気の佐吉のたれ。

全国ではまだまだ知られていません。

隠れた名品なのでお土産や贈り物にとても喜ばれます。

自宅で鍋パーティをする時に差し入れすると盛り上がります。

ポン酢はすっぱくて苦手という人は絶対にハマってしまうので、ぜひ試してください。

https://twitter.com/macchan358/status/643014775660613632?s=20

佐吉のたれの成分は保存料無添加で安心

佐吉のたれはお酢としょうゆで作られたシンプルなたれです。

保存料は無添加で安心して食べることができます。

佐吉のたれの原材料は砂糖を使っていない

酸味が少なくてほのかな甘みを感じる佐吉のたれですが、原材料に砂糖は使われていません。

醸造酢、しょうゆ(脱脂大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類(ぶどう糖、水飴))/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、カラメル色素、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む)

独自の製法でまろやかな味に仕上げられているので、糖分を気にせず健康で美味しい食事をとることができます。

佐吉のたれのカロリーは100g当たり46kcal

佐吉のたれの内容量は500mlです。

鍋で使用する量は1人につき50から100mlくらいでしょうか。

佐吉のたれを全部飲み干すことはないので、カロリーは低く済みます。

鍋は糖質制限にもぴったりでダイエットにもいいので、佐吉のたれで美味しく食べたいですね。

佐吉のたれはどこで売ってる?宮崎県以外では入手困難

佐吉のたれは宮崎県の特産品です。

全国にはほとんど流通していません。

宮崎県以外ではアンテナショップや物産展で売られています。

その他、独自に仕入れているお店もあるようです。

手に入る場所が非常に限定されるので、交通費を考えるとネットショップの方が送料がかかっても安く買うことができそうです。

アンテナショップでしか買えないと思い込んでいたら、見つけました。
佐吉のタレ無しにはうちの食卓はありえません。
冷奴、オクラやほうれん草などのお浸し、肉を焼いてのつけダレ。
とにかく万能。美味しすぎます。

参照:楽天市場

ちよゴリラ
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宮崎のアンテナショップ以外では、ほとんど売っていません。

佐吉のたれは宮崎ではドラッグストアにも売ってる

地元の人に愛されているたれなので、ドラッグストアで調味料のコーナーにも置いてあります。

スーパーやドラッグストアでは焼肉のたれのコーナーにあることが多いです。

あまり目立つところには置いてないですが、宮崎県ならほどんどのお店で売っているので旅行の際は探してみてください。

佐吉のたれの製造元はカツオの1本釣りで有名な港町

佐吉のたれは小さな会社で作られています。

宮崎県日南市南郷町は漁業の町です。

カツオの1本釣りで日本一の日南市で作られたたれなので、カツオのたたきと相性は抜群です。

日南市で佐吉のたれを買うならスーパーか道の駅

佐吉のたれを買うなら製造元ではなく、スーパーが良いです。

日南市で展開しているのは「スーパーとむら」

お刺身やお惣菜も美味しく、地元の味が楽しめるスーパーなので旅行中にぜひ立ち寄ってください。

佐吉のたれは道の駅にも置いてあります。

観光のお土産に喜ばれるので、ぜひ探してみてくださいね。

佐吉のたれを売っている店舗の情報

佐吉のたれを売っている店舗の情報をインターネットで調べました。

宮崎県以外の地域では、ほとんど売られていないようです。

佐吉のたれを売っているネットショプは複数ありますが、実際の店舗では入手困難です。

全国では知る人ぞ知る存在の美味しいたれです。

佐吉のたれは東京のアンテナショップで買える

東京には宮崎のアンテナショップがあります。

    • 新宿みやざき館KONNNE

〒151-0053 東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス内

ショップ 10:00~20:00

TEL 03-5333-7764
FAX 03-5333-7765

新宿みやざき館KONNNEには、佐吉のたれが売っています。

新宿に用事がある時はぜひお立ち寄りください。

佐吉のたれとは違った味だけど美味しい「ナンデンゴたれ」もおすすめです。

ナンデンゴたれは少しドロッとしたドレッシングに近いたれです。

ちよゴリラ
ちよゴリラ
宮崎の美味しいものが勢ぞろいしています。

ぜひ色々試してください!

佐吉のたれは大阪で販売の情報なし

大阪には宮崎の物産館がありません。

そのため、常設で販売している店舗の情報はインターネット上にはありませんでした。

宮崎の物産展がイベントとして開催されることも少ないので、大阪では店舗で探すよりもネットショップを利用した方が良いでしょう。

佐吉のたれの販売店は福岡でも情報が少ない

同じ九州内の福岡でも、佐吉のたれを売っている店舗の情報は少ないです。

「販売している」という記事もありましたが、更新日が2010年でした。

福岡で開催された「FOOD STYLE 2018 in FUKUOKA」に、株式会社佐吉のたれが出店したという情報が一番最新のものです。

九州の特産品を扱う店舗では佐吉のたれを販売している可能性はありますが、福岡で買うのも難しいでしょう。

佐吉のたれはカルディで販売していない

佐吉のたれがカルディで売っているという情報がありましたが、2015年のものでした。

2019年11月現在、カルディのオンラインショップでは取り扱いがありません。

宮崎県以外のカルディで販売している可能性は低いです。

カルディでは美味しい調味料は他にもたくさん売っています。

有名なのがヨシダの「グルメのたれ」

こちらは料理に使える万能なソースです。

佐吉のたれは売っていないですが、カルディに売っている珍しい調味料はワクワクしますよね。

佐吉のたれの最安値は1本515円(2019年11月)

佐吉のたれの定価は616円(税込)です。

1本が616円よりも高い場合は定価以上の値段なので注意してください。

2019年に調査した結果、最安値は515円でした。

今ならAmazonで買うのが一番安いです。

ちよゴリラ
ちよゴリラ
Amazonの価格は宮崎で買うよりも安いです!

佐吉のたれはamazonのあわせ買いが一番安い

Amazonでは2000円以上の商品をまとめて買うことで「あわせ買い対象商品」を購入できるシステムがあります。

佐吉のたれはあわせ買い対象なので、注文金額が2000円を超えれば最安値で買うことができます。

1本515円(税込)は宮崎のスーパーで買うよりも安いです。

他の買い物がある時のついでにぜひ買ってみてください。

美味しくて冬の間にリピートしてしまうこと間違いなしです。

「佐吉のたれ 手作り万能だれ 500ml」が515円

佐吉のたれが515円であることを確認したのは、2019年11月11日です。

Amazonは価格変動が激しく安定しません。

あわせ買い対象商品はお買い得価格になっていることが多いです。

その代わり、2000円以上注文しないと買うことができません

あわせ買い対象商品ではなくなると定価以上の金額になってしまうこともあるので、購入する時は値段を確認してからなるべくお得にゲットしてください。

佐吉のたれの3本セットは2496円で高い

Amazonでは佐吉のたれ3本セットも売っています。

お値段は2496円。

1本あたり832円なので、定価以上の金額です。

あわせ買い対象商品の1本515円を、4本2060円で買ったほうがかなりお得です。

賞味期限は1年ほどあるので、まとめ買いをしても無駄にはなりません。

楽天市場で佐吉のたれを買うと送料がかかる

楽天市場で佐吉のたれは定価の616円で販売しています。

ただし、送料が790円かかるので高くなります。

3本1666円で送料790円のショップで買うと、2456円でAmazonの3本セットよりは40円安く買えます。

楽天はセールやイベントで、割引クーポンやたくさんポイント還元されます。

Amazonが在庫切れした時や、値段が高く変わってしまった時は楽天を候補に入れるといいでしょう。

佐吉のたれは手作り万能だれのケース販売もある

佐吉のたれをケース買いする場合の最安値は、20本入り11726円です。

1本あたり586円です。

送料無料で定価よりもお得ですが、Amazonで単品購入の方が安いです。

佐吉のたれは500ml以外にミニパックも販売している

佐吉のたれは使い切りサイズのミニパックもあります。

量は150mlです。

150mlの3個セットが780円。

※2019年11月現在、ショップが運営していません。

ミニパックよりも1本500mlを551円で購入できるAmazonの方が安いです。

佐吉のたれは甘口醤油も販売している

佐吉のたれの甘口醤油です。

九州は醤油があまくちとうまくちがあります。

普通の醤油よりも甘めの甘口醤油、出汁の旨味があるうまくち醤油。

どちらも料理にあって美味しいです。

佐吉のたれの甘口醤油の定価はわかりませんでした。

最安値は628円です。

しかし、楽天市場のショップで900円の送料がかかります。

Amazonでは1143円なので、送料を考えるとAmazonの方が安いです。

醤油としては高価なので、まずは万能だれを試してみてください。

佐吉のたれの販売店では定価販売が多い

佐吉のたれは定価、もしくは定価よりも高く販売されていることが多いです。

定価よりも安く買うことができる販売店は、Amazonとヨドバシだけでした。

特に、Amazonは宮崎県のスーパーで買うよりも安いのでとてもお買い得です。

佐吉のたれはスーパーでもあまり安売りしない

私は佐吉のたれをコープで買うことが多いです。

たまに広告の品で安くなっています。

地元でも定価に近い価格で売られているので、普通のポン酢に比べると高価です。

それでも美味しいので、切らさずリピートしてしまいます。

佐吉のたれの販売店がある東京では定価販売

佐吉のたれを販売している新宿みやざき館KONNNEは定価販売です。

佐吉のたれを616円で購入できます。

新宿に用がある時にはぜひ立ち寄ってください。

佐吉のたれが安いのはアマゾン

佐吉のたれの価格をまとめました。

定価 616円(税込)
Amazon 515円(税込)最安値
楽天市場 616円(税込)+送料790円
ヨドバシ 562円(税込)
ケース 20本で11726円(税込)

2019年11月15日に調べた結果、一番安いのはアマゾンです。

佐吉のたれを最安値で購入したい場合は参考にしてください。

佐吉のたれの会社情報

佐吉のたれ(さきちのたれ)

会社名 株式会社 佐吉のたれ
住所 〒889-3204 宮崎県日南市南郷町大字中村乙3861-11
電話 0987-64-0251
FAX 0985-82-7251

(株)佐吉のたれは上場していない

(株)佐吉のたれは小さな会社です。株式会社ですが上場していません。

代表者は末永尚子さん。

商品に表示されている製造者住所は〒889−2161宮崎県宮崎市大字加江田字権現下6483−20。

佐吉のたれお客様窓口の電話番号

電話 0985-82-7255
FAX 0985-82-7251

佐吉のたれは宮崎県日南市の居酒屋さんが開発した

佐吉のたれは居酒屋「浩鳥」でカツオのたたきや蟹料理が美味しく食べれるようにと、吟味を重ねてつくられました。

浩鳥(ひろとり)

住所 〒887-0014 宮崎県日南市岩崎2-4-33
電話 0987-31-0093
ちよゴリラ
ちよゴリラ
宮崎の美味しい料理にぴったりな味です!

佐吉のたれがある南郷は海産物が美味しい

宮崎といえばチキン南蛮やマンゴーが有名です。

定番のグルメに加えて、日南市は日向灘の海産物がとても美味しいです。

南郷でおすすめのお店は港の駅めいつ。

伊勢海老やカツオ、新鮮なお刺身が人気です。

港の駅めいつ

住所 〒889-3204 宮崎県日南市南郷町中村乙4862-9
電話 0987-64-1581

まとめ:佐吉のたれはお取り寄せで全国どこでも味わえる

佐吉のたれは、どんな食材にも合う万能だれです。

ノンオイルでお酢がたっぷり使われているので、ヘルシーで体に優しいのが魅力です。

原料の半分ほどがお酢なのにすっぱくなくてほのかに甘みがあるので、減塩中のお醤油がわりにもなります。

お料理にも使えますが、基本的には「つけるだけ・かけるだけ」

これだけで、お肉、野菜、お魚、すべての食材が美味しくなります。

ちよゴリラ
ちよゴリラ
鍋をする時には絶対に欠かせません

宮崎県の特産品なので、宮崎のスーパー・ドラッグストア・道の駅で買うとこができます。

宮崎県以外では販売しているところが少ないので、お取り寄せがおすすめ。

Amazonでは定価よりも安く買うことができます。

宮崎県のスーパーで買うよりも安いです。

ぜひお取り寄せをして、美味しい鍋を堪能してください。

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